Voćni čizkejk – cheesecake

objavljeno u: Slatkiši | 0

Osvežavajući voćni čizkejk. 
Potrebno je:
Kalup 26cm

200g mlevenog keksa
30g maslaca
15ak kašika soka od pomorandže

1 kesica želatina
250g krem sira
1 limun
100g šećera u prahu
200ml slatke pavlake

300g kupina
3 kašike šečera
2 kašike gustina
50ml slatke pavlake

Želatin potopiti u par kašika vode, ostaviti da nabubri, a potom istopiti na tihoj vatri. Ostaviti da se prohladi.
Za to vreme umešati mleveni keks, istopljeni maslac i sok, rasporediti smesu po podmazanom kalupu.
Umešati limun i šećer u prahu, pa dodati krem sir i dobro umutiti. Dodati prohladjeni želatin, postepeno dodavati slatku pavlaku. Sve dobro umiksati, pa rasporediti preko keksa.
U šerpu sipati kupine i šećer. Usitniti kupine viljuškom. Kada provri dodati gustin, smanjiti vatru i mešati dok se ne zgusne. Umešati slatku pavlaku, pa preliti preko belog fila.
Ostavite da se stegne par sati, a potom uživajte u osvežavajućem laganom kolaču.

Prijatno!

  Odštampaj recept

Cheese cake dekorissimo 2

Ostavite komentar