Recept smo dobili od naše drage Gage, krofnice smo probali i toplo ih preporučujemo.
Dekorissimo najukusnije Princes krofne by Gaga:
Testo:
200ml vode
200ml ulja
200g brašna
6 jaja (4 cela i 2 belanca)
Fil:
2 pudinga
2 vanilin šećera
3 kašike brašna
10 kašika šećera
2 žumanca
1l mleka
1/2 margarina
Priprema testa:
Ulje i vodu prokuvati, pa dodati brašno. Kad se smesa ohladi, umutiti jedno po jedno jaje. Kašičicom vaditi testo na pleh. Peći na 220C, 20 minuta (dok ne porumene).
Priprema fila:
Odvojiti mleko za puding, a ostatak sipati u šerpu. Puding, vanilin šećer, šećer i brašno dobro razmutiti sa odvojenim mlekom, potom dodati dva žumanca. Kada ostatak mleka provri, uz mešanje, postepeno sipati puding. Kada dobijete željenu gustinu, dodati pola margarina. Mešati dok se margarin ne otopi. Ostaviti da se ohladi.
Krofnice presecite na pola, sipajte fil, a po želji posuti šećerom u prahu ili čokoladom i uživajte!
Prijatno!
Ostavite komentar