Krempita

objavljeno u: Slatkiši | 0

Dekorissimo preporučuje za ovaj vikend krempite…
Potrebno je:

250g lisnatog testa
1,2l mleka
2x100g šećera
1 kesica vanilin šećera
1 kašika brašna
100g gustina
1 puding vanila
5 jaja

Priprema:
Lisnato testo podelite na dva dela i razvucite tanko, u oliku kalupa. Pažljivo prenesite testo u kalup, pa izbockajte viljuškom. Pecite na 220°C oko 15min, ili prema uputstvu proizvođača.
Fil:
Penasto umutite žumanca, šećer i vanilin šećer. Dodajte 2dl mleka, zatim brašno, gustin i puding. Dobro umutite. 1l mleka stavite da kuva, kada provri, smanjite vatru, pa postepeno sipajte smesu. Mešajte sve vreme dok se ne zgusne fil. U tako vreo fil dodajte sneg od belanaca. Sneg ćete napraviti tako što ćete belanca umutiti u sneg, a onda dodati 100g šećera, pa dobro umutiti dok se šećer ne istopi.

U kalup u kom ste pekli kore, stavite jednu koru, preko sipajte fil, pa poklopite drugom korom. Pre nego sto poslužite pospite šećerom.

Prijatno!

  Odštampaj recept

Dekorissimo Krempita 01Dekorissimo Krempita 03Dekorissimo Krempita 05

Ostavite komentar