Ovako pripremljeni uštipci se mogu služiti slatki i slani – sa džemom, kremom, sirom, kajmakom…
Potrebno je:
4 jaja
1 čaša kiselog mleka
200g brašna
1 prašak za pecivo
Ravna kašičica soli
Prah šećer (može i malo vanilinog)
Ulje za prženje
Priprema
Pomešati jaja i kiselo mleko. Dodati brašno, prašak za pecivo i so, pa dobro umešati u smesu malo gušću nego za palačinke.
Testo vaditi velikom kašikom i peći u dobro zagrejanom ulju. U toku pečenja uštipci se uglavnom okreću sami na nepečenu stranu.
Pečene (rumene) uštipke posuti prah šećerom, pa poslužiti tople.
PRIJATNO!
Dejan
Divni su