Silikonske modle, kalupi i forme – Pitanja i odgovori

 

1. KOJE SU PREDNOSTI SILIKONSKIH MODLI?

  • Fleksibilnost: kada je savijen ili stisnut, kalup može da povrati svoj prvobitni oblik
  • Ušteda prostora: zauzima prostora, jer lako može biti savijen
  • Nelomljivo: ne može biti slomljen ili oštećen
  • Termička stabilnost: pokriva temperature od -60°C do + 260°C
  • Održavanje: može da se pere u mašini za sudove
  • Različiti načini upotrebe: može da se koristi u rerni, mikrotalasnoj rerni, frižideru i zamrzivaču
  • Lako vadjenje iz kalupa: zahvaljujući fleksibilnosti materijala, kolač se lako može ukloniti iz kalupa
  • Kuvanje na zdrav i ispravan način: zahvaljujući nelepljivoj površini, možete smanjiti upotrebu maslaca ili ulja

2. NA KOJIM TEMPERATURAMA SILIKONSKE MODLE MOGU DA SE KORISTE?

Silikonske modle mogu da se koriste na temperaturama u rasponu od -60°C do +260°C.

 

3. DA LI MOŽE DA SE KORISTI U MIKROTALASNIM PEĆNICAMA?

Naravno, silikonske modle se mogu koristiti u mikrotalasnoj rerni, izuzev one sa „hrskavim“ režimom. Oni se takođe mogu koristiti u „odmrzavanje“ ili „kuvanje“ modu .

 

4. DA LI MOŽE DA SE KORISTI ZA DUBOKO ZAMRZAVANJE HRANE?

Naravno, silikonske modle se mogu koristiti za duboko zamrzavanje, a onda mogu biti smešteni u zamrzivač ili mikrotalasnu rernu.

 

5. DA LI MOŽE DA SE PERE U MAŠINI ZA SUDOVE?

Mogu da se peru ručno ili u mašini za pranje sudova. Preporučujemo da ne koristite agresivne deterdžente ili abrazivne sunđere .

 

6. DA LI SILIKONSKE MODLE MORAJU DA SE PERU PRE PRVE UPOTREBE?

Savetujemo da operete modlu pre prve upotrebe; bolje je da ne koristite mašinu za pranje sudova. Operite u toploj sapunici. Nemojte koristiti agresivne sunđere ili agresivne deterdžente koji mogu da oštete nelepljivu površinu.

 

7. DA LI SILIKONSKE MODLE MORAJU DA SE PREMAŽU MASLACOM ILI BRAŠNOM?
Savetujemo da lagano nauljite kalup pre prve upotrebe u cilju poboljšanja nelepljive površine. Kada koristite smese bez ulja / maslaca, podmažite modlu, čak i ako to nije njena prva upotreba.

 

8. DA LI SILIKON MOŽE DA SE ISTOPI U RERNI?

Silikonski kalupi mogu odoleti visokoj temperaturi do 260°C. U slučaju prekoračenja maksimalno preporučene temperature, silikon se ne topi, ali postaje krut i može biti slomljen.

 

9. MOGU LI ODMAH UKLONITI TORTU ČIM JE IZVAĐENA IZ RERNE?

Na kraju pečenja, izvadite kalup iz rerne i pustite kolač da se ohladi nekoliko minuta pre nego što ga izvadite iz kalupa: pažljivo odvojite ivice od kolača.

 

10. KOJIH PREPORUKA TREBA DA SE PRIDRŽAVAM KAKO BI SE SILIKONSKE MODLE KORISTILE PRAVILNO?

  • Operite kalup pre upotrebe, bolje je da ne koristite mašinu za pranje sudova.
  • Prilikom prve upotrebe, lagano nauljite modlu u cilju poboljšanja nelepljive površine.
  • Postavite kalup na rešetku i sipajte smesu. Zatim staviti modlu zajedno sa rešetkom u rernu.
  • Na kraju pečenja, izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Pre uklanjanja torte, pažljivo uklonite ivicu modle koja je spojena za tortu.
  • Izbegavajte direktan kontakt sa plamenom i električniim pločama.
  • Izbegavajte zagrevanje prazne modle.
  • Izbegavajte korišćenje noževa ili oštrih predmeta koji bi mogli da iseku površinu kalupa.
  • Nemojte koristiti abrazivne sunđere ili agresivne deterdžente na površini modle.
  • Modla može da se pere u mašini za sudove (ali bolje ne prvi put).
  • Silikonske modle se mogu koristiti u standardnoj rerni, u mikrotalasnoj rerni i u zamrzivaču.
  • Modla se može staviti direktno iz zamrzivača ( -60°C ) u rernu ( +260°C ).

 

11. DA LI JE POTREBNA POSEBNA PAŽNJA PRILIKOM ODLAGANJA MODLE?

Silikonske modle su potpuno prilagodljive. Modla nekoliko puta može biti savijena i urolana bez rizika lomljenja, što omogućava čuvanje modli unutar fioke.

 

12. DA LI MOŽE BITI NEZGODNO POMERANJE MODLE ISPUNJENE SMESOM? MOŽE LI SE SMESA PROSUTI?
Fleksibilnost je jedna od karakteristika silikonske modle. Ne postoje konkretni problemi ako pomerite modlu pažljivo. U svakom slučaju, kako bi se smanjila mogućnost izlivanja, preporučujemo da modlu postavite na rešetku, tako je napunite, a zatim stavite istu rešetku u rernu. Obratite pažnju kako držite modlu prilikom pomeranja. Uzmite modlu obema rukama i držite modlu zategnutu.

 

13. U KOJIM RERNAMA MOGU DA SE KORISTE SILIKONSKE MODLE?
Modle mogu da se koriste u rernama na gas, električnim, sa ventilatorom i mikrotalasne rernama.

 

14. ŠTA NIKAKO NE SME DA SE RADI SA SILIKONSKIM MODLAMA?
Neophodno je da se izbegavate direktan kontakt sa plamenom i električnim pločama. Nemojte zagrevati praznu modlu, ne koristite noževe ili oštre predmete koji bi mogli da oštete površinu modle .

 

15.  KOJE SU RAZLIKE IZMEĐU PEČENJA U SILIKONSKIM I METALNIM MODLAMA?
Da bi se dobro ispeklo, savetujemo da koristite temperaturu rerne koja je oko 10°C viša i vreme koje je 10-ak minuta duže u odnosu na uputstva recepta koji se odnose na metalne kalupe .

 

16. ŠTA MOGU DA URADIM AKO JE MODLA MASNA NAKON UOBIČAJENOG PRANJA!

Dovoljno je da iskuvate modlu u vodi 10-ak minuta kako bi se uklonio bilo kakav trag masti.